Alimentos y Bebidas

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Especialidades

Especialidad en Alimentos y Bebidas

Adquiere las habilidades y conocimientos necesarios para generar innovación, resolver problemas y tomar decisiones productivas que incrementen la competitividad de la industria de alimentos y bebidas en nuestro país y en el mundo.

Inicio de Clases

Enero y Septiembre

Horario de Clases

Sábados
8am a 2pm

duración

4 Módulos
1 año

Beneficios al finalizar tu especialización:

  • Sabrás como diseñar adecuadamente los espacios físicos destinados a negocios de alimentos y bebidas.
  • Desarrollarás la habilidad de emprender nuevos proyectos, mostrando siempre una actitud de liderazgo en el trabajo en equipo, así como en la toma de decisiones.
  • Conocerás a fondo las principales normas que regulan el servicio de alimentos y bebidas.
  • Aprenderás como realizar con éxito un plan estratégico de negocio que sirva como plataforma sólida para emprender de manera práctica un nuevo negocio.

Perfil de Egreso

Aprenderás a ofrecer productos alimenticios de calidad, así como desempeñarte en diferentes ambientes laborales de manera ética y responsable; aplicando las mejores técnicas y procedimientos culinarios, a fin de ofrecer un servicio de alto nivel, ejerciendo las normas de seguridad, higiene y cuidado del medio ambiente.

Plan de Estudios

Módulo 1

Servicio a comensales

Módulo 2

Preparación de bebidas

Módulo 3

Control de costos de A y B

Módulo 4

Preparación de Alimentos

Informes y Admisiones

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Nivel Primaria

Sexto Año

  • Ciencias Naturales IV
  • Geografía IV
  • Historia IV
  • Formación Cívica IV
  • Educación Física VI
  • Educación Artística VI
  • Inglés VI
  • Computación VI
  • Francés
  • Natación
Nivel Primaria

Quinto Año

  • Ciencias Naturales III
  • Geografía III
  • Historia III
  • Formación Cívica III
  • Educación Física V
  • Educación Artística V
  • Inglés V
  • Computación V
  • Francés
  • Natación
Nivel Primaria

Cuarto Año

  • Ciencias Naturales II
  • Geografía II
  • Historia II
  • Formación Cívica II
  • Educación Física IV
  • Educación Artística IV
  • Inglés IV
  • Computación IV
  • Francés
  • Natación
Nivel Primaria

Tercer Año

  • Español III
  • Matemáticas III
  • Ciencias Naturales
  • Geografía e Historia
  • Formación Cívica
  • Educación Física III
  • Educación Artística III
  • Inglés III
  • Computación III
  • Francés
  • Natación
Nivel Primaria

Segundo Año

  • Español II
  • Matemáticas II
  • Exploración de la Naturaleza y la Sociedad II
  • Educación Física II
  • Educación Artística II
  • Inglés II
  • Computación II
  • Francés
  • Natación
Nivel Primaria

Primer Año

  • Español
  • Matemáticas
  • Exploración de la Naturaleza y la Sociedad
  • Educación Física
  • Educación Artística
  • Inglés
  • Francés
  • Natación
  • Computación